En la primer semana de marzo algunos productos del agro sufrieron una fuerte caída en los precios mayoristas referenciados en Mercado Central y la baja estuvo liderada por el tomate que se comercializó con un 30,8% menos respecto de la última semana de febrero. El precio pasó de $722 a $500, según el monitor de precios oficial.

Otros productos que cotizaron en baja fue el zapallito que pasó de $733 a $466,67 registrando un reducción de precio del 36,4% al por mayor. En la misma línea, la manzana y mandarina contrajeron su precio un 17%; mientras que cayó el limón un 6,9%.

Los únicos aumentos se registraron en la papa (10,9%) y la banana (4%). Por su parte, Naranja, Pera Cebolla y Ajo mantuvieron su precio en la prmera semana de marzo.

Estos precios de referencia deberían impactar en la venta minorista en los próximos días, aunque eso no está garantizado dado por las variables estacionales que generan especulaciones de los comerciantes.

A modo de ejemplo, un kilogramo de manzana que sobre finales de febrero se pagaba a $1.666,67 hoy cuesta a $1.388,89 (precio mayorista), sin embargo, en la verdulería el precio no se modificó y alcanza los $2.000. Lo mismo ocurre ocurre con la mandarina, su precio mayorista se redujo en casi $200 y en al consumidor final de la verdularía el precio se mantuvo en $1.500 en los últimos 15 días.

Durante la última semana, ingresaron 32.000 toneladas de fruta (manzana, pera mandarina, naranja, limón) al Mercado Central, de las cuales solo 246 toneladas fueron de uva de mesa. Mientras que en hortalizas ingresaron 69.000 toneladas.

Mendoza, en ambos caso, aportó un 10% promedio de esa producción que entró al Mercado Central de Buenos Aires.